
Étrend és fizikai aktivitás hatása vérparaméterekre
Vérből történő vizsgálatoknál a mintavétel általában éhgyomorra történik azért, mert az étkezést követően számos paraméter fiziológiásan változik, azaz magasabb, vagy alacsonyabb érték lesz a laboreredményen.
Étkezés után 60 perccel fiziológiásan nő:
GOT (májenzim, az aminosavak anyagcseréjében játszik szerepet)
GPT (májenzim, a glükóz és fehérje-anyagcserében résztvevő enzimek egyike)
glükóz (vérben keringő cukor)
foszfát (alapvető szerepet játszik a sejtek anyagcseréjében, és a sejtek életjelenségeinek szabályozásában például a csontjaink nagy mennyiségben tartalmaznak foszfátot)
kálium (nélkülözhetetlen az idegrendszer és az izmok működéséhez, szabályozza a folyadékháztartást, fontos szerepe van a vérnyomás stabilizálásában, valamint részt vesz a sejtek energiaellátásában)
kalcium (ásványi anyag, fogakban, csontokban található, elengedhetetlen az izmok működéséhez, fontos az idegrendszer megfelelő működéshez, elengedhetetlen a véralvadáshoz, részt vesz a hormonok felszabadításában és a sejtek közötti jelátvitelben is)
karbamid (a fehérjék lebontásának végterméke, a májban keletkezik és a vese választja ki ezért a vesefunkció ellenőrzésére használják) összeférje (a vérben található fehérjék összegét jelenti)
albumin (máj által termelt fehérje, feladatai között szerepel bizonyos anyagok megkötése, szállítása (pl. hormonok, vitaminok, gyógyszerek, kalcium) és tárolása, valamint a folyadékot az érrendszerben tartja.
húgysav (a purinok – DNS, RNS építőkövei- lebontásának végterméke, és általában a vesék választják ki a szervezetből)
koleszterin koncentrációja (a vérben a koleszterin – szervezetünk által termelt zsíros/viaszos anyag- mennyiségét jelenti)
Étkezés után 60 perccel fiziológiásan csökken:
az LDH enzim aktivitása (fontos szerepet játszik az energia-anyagcserében)
Étrendre vonatkozó ajánlások a mintavételt megelőző időszakra:
Glükóz- terheléses vizsgálat előtt: 3 napig 250 g szénhidrátot tartalmazó étrendet kell beállítani
Szérum húgysav koncentráció meghatározás előtt: 3 napig purin szegény diéta szükséges (tilos a belsőségek, hüvelyesek, dió, mogyoró, sok hús fogyasztása).
Zsíranyagcsere vizsgálat előtt: 10 napig vegyes étrend szükséges és lényeges a testsúly állandósága. Mintavétel előtt 12 órás táplálék megvonás történik. Ha a vérvétel zsíros étkezés után történik, a kialakuló lipémia folytán (szabad szemmel látható zsírtartalom) a szérum, ill. a plazma zavaros lesz.
A szérum karbamid koncentrációja függ az étrend fehérje tartalmától.
12 órás éhezés a vérvétel előtt bizonyos értékek meghatározásához:
Vércukor
Triglicerid (a vérben található zsírok egy fajtája)
Koleszterin
HDL-koleszterin („jó koleszterin” eltávolítja a koleszterin felesleget és a lerakódásokat)
Vas
Foszfát
Fizikai aktivitás:
Egyes vérparaméterek emelkedése fizikai megterhelés hatására:
fehérvérsejtszám
ionok (Na, K, Ca)
laktát (tejsav sója, a szervezet képes újrahasznosítani, például a májban glükózzá alakítani vagy az izmokban elégetni.)
piruvát (a szénhidrátok és fehérjék lebontásának és felépítésének fontos kulcsmolekulája)
karbamid
kreatinin (A kreatinin egy salakanyag, amely az izmok normális működése során keletkezik, és a vesék feladata a vérből való kiszűrése, majd vizelettel történő eltávolítása. A kreatinin szintjének mérése a vérben és a vizeletben fontos információt nyújt a veseműködésről és az általános egészségi állapotról.)
húgysav
enzimek: GOT, LDH, CK (egy enzim, amely főként az izmokban, az agyban és a szívben található. A vérben mért CK szintje az izomkárosodás, szívbetegségek és más egészségügyi problémák diagnosztizálásában játszik szerepet).
Egyes vérparaméterek csökkenése fizikai megterhelés hatására:
a vér pH (a vér savasságának vagy lúgosságának mértékét jelzi)
glükóz


